extraescolares gourmet
DESARROLLO PROFESIONAL

Conversando con mis guías

Chef profesional Valeria Mercuri.
Grupo de encuentro para docentes.
Online o Presencial

La escucha de los retos y desafíos que cada día aparecen en la convivencia con las niñas y niños y familias y cómo, desde el no juicio, vamos a invitarnos a acompañar tanto nuestros procesos como los de los demás.

Comenzamos a finales de enero 2023

INGREDIENTES
  • Educación y la atención terapeútica
  • Grupo reducido
  • Docentes y profesionales dedicados al trabajo con la infancia
  • Sus experiencias de vida y experiencias profesionales
  • Clima de Confianza y seguridad Para poder explorar el mundo

    • interior de cada cual y sentirse libre para expresarlo

  • Encuentros grupales y tutorías individualizadas
  • Dinámicas de introspección Para explorar el mundo emocional que se pone en juego en el contexto educativo y que afecta al desarrollo de la labor educativa
  • Enfoque sistémico
  • Acompañado de técnicas para la toma de conciencia e intervenión
  • Técnicas corporales y meditaciones
  • 1 menú completo de merienda, comida o desayunos para tu escuela
  • Kilos de profesionalidad y calidad en la preparación del menú
  • Buena presencia y organización en tu espacio de cocina en la escuela
  • Litros de confianza en nuestro cocinero que te ofrece lo mejor de sí mismo
  • Gran sabor en las comidas
  • Variedad de menús: vegetariano, vegano, mediterráneo
PREPARACIÓN
  1. Crearemos un grupo de confianza y seguridad desde el cual explorar el mndo emocional
    de las personas participantes, aquel que se pone en juego en la interacción con su
    alumnado

  2. Observaremos y compartiremos las dificultades encontradas en el aula
  3. Reconoceremos patrones, vivencias en nuestra historia de vida, creencias, expectativas
    y demás variables que parecen cuando nos relacionamos con los niños y niñas

  4. Aprenderemos a gestionar las emociones que surgen en relación a nuestra labor educativa y a la propia relación que creamos con los niños y niñas, a través de dinámicas sistémicas, arteterapia, bioenergética y técnicas corporales, meditación y con la maravillosa fuerza que tiene el círculo como grupo terapéutico
  5. Conectaremos con los recursos propios y existentes, con nuestras fortalezas y talentos de cara a aumentar nuestra capacidad de autoapoyo y creatividad en las situaciones que se den cotidianamente
  6. Nuestro objetivo para el plato final será conocernos a nosotras mismas para poder establecer relaciones saludables y ser referentes y guías en el contexto educativo
  7. Le contamos las necesidades y preferencias que tenemos en nuestra mente y el paladar.
  8. Elegimos, con el acompañamiento de Pepe, el menú que nos apetece ofrecer en nuestro cole.
  9. Compramos los ingredientes que necesitemos
  10. Los colocamos a buen recaudo para el día de cocinado
  11. Añadimos una pizca de paciencia hasta que llegue la celebración
  12. Reservamos las plazas hasta cubrir aforo
  13. Ponemos entre todos la mesa y decoramos el ambiente festivo
  14. Recibimos a Pepe que nos cocina en nuestro cole
  15. Servimos
APORTE COGNITIVO QUE TE NUTRE
  • Dispondrás de un profesional de alta cocina para elaborar un menú saludable,
    sabroso, variado y diseñado según las necesidades y preferencias de tu colegio.
TIEMPO DE COCINADO
Comenzamos los encuentros el 20 enero 2023
A diseñar dependiendo de las necesidades del grupo.
PRECIO POR COMENSAL
A concretar con el chef que escuchará tus necesidades.
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